Luis Alberto Lera
Biografía
Se formó en la Escuela de Luis Irizar, en San Sebastián. Cuenta entre sus maestros con Arzak, Hilario Arbelaitz y Abraham García y es amplia su experiencia en reconocidos restaurantes nacionales. Durante cuatro años regentó su propio restaurante en Toro (Zamora), donde consiguió numerosas distinciones. En 2008 pasó a dirigir los establecimientos familiares en Castroverde de Campos: el Mesón el Labrador y la Posada Senda los Frailes. En 2015 transformó los negocios familiares en el nuevo restaurante-hotel Lera, reconocido en 2017 con dos Soles de la Guía Repsol.