Ana Bardaji
Biografía
Ana Bardají estudió Geología en la Universidad de Zaragoza. Al cabo de los años decidió dejar el mundo de los suelos y dedicarse a su auténtica pasión: la cocina y la alimentación. Estudió en Madrid con Rosa Casal para prepararse como experta en Cocina Macrobiótica. En su deseo por divulgar las bondades de la cocina saludable ha dado clases de cocina, impartido charlas en colegios y talleres en escuelas de hostelería.
Actualmente cocina en el restaurante Siete Semillas de Málaga, del cual es propietaria.
Siete Semillas es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica distinta, en la que se usa exclusivamente ingredientes ecológicos y de temporada, donde abundan los productos de agricultores de la zona.