Richard Alcayde
Biografía
Es Director gastronómico del Grupo La Pesquera. Tras trabajar con Pedro Olmedo, Dani García, Manolo de la Osa y Sergi Arola, montó su propio restaurante, Med, para el que la crítica reclamaba la siguiente Estrella Michelin andaluza. Forzado a cerrar su negocio por la crisis, Richard, que actualmente es director gastronómico del Grupo La Pesquera, sueña con retomar su propio proyecto gastronómico en un futuro. Define su estilo como cocina de producto en el que sus raíces andaluzas siempre están presentes.